Cadre d’emploi :

Adjoint technique / Poste à 38 heures hebdomadaires

Poste permanent

Missions

Référent Restauration :

Avoir la charge du bon fonctionnement de la « restauration » sur l’ensemble du groupe scolaire :

Garantir le respect des normes, des procédures et la qualité des prestations :

• Réceptionner et contrôler les livraisons repas, gestion des réajustements,
• Vérifier régulièrement les documents liés à la restauration (relevé température, cahiers d’écoute, disques, planning etc.),
• Superviser la préparation et le service sur l’ensemble du groupe scolaire et se positionner en renfort en fonction des besoins,
• Accueillir et accompagner les nouveaux agents (normes HACCP etc.),
• Constater les dysfonctionnements liés à la restauration et mettre en œuvre auprès des agents les mesures correctrices (respect des normes, plat témoin, port des EPI etc.),
• Assister aux commissions Menus préparées en amont avec l’équipe,

Assurer un lien avec le directeur d’accueil de loisirs.

Gérer les besoins en relation avec le service Enfance/Scolarité :

• Matériel : Disque thermographe, sonde, gants, charlottes, vaisselle, film,
• Produits lessiviels, matériel de ménage.

Gérer les besoins en relation avec la société en charge des interventions :

• Prévenir systématiquement le responsable de secteur en cas de panne du matériel des offices,
• Suivre l’intervention jusqu’à la réparation ou résolution du problème.

 

Référent entretien :

Garantir le bon entretien des locaux :

• Au quotidien, répartir les tâches au sein de l’équipe afin d’obtenir le meilleur niveau d’entretien des locaux possible,
• Se positionner en renfort en fonction des besoins.

Gérer le matériel :

• Prévenir systématiquement le responsable de secteur en cas de panne du matériel d’entretien,

Suivre l’intervention jusqu’à la réparation ou résolution du problème.

Gérer les stocks de produits d’entretien :

• Inventaire et suivi de la consommation.
• Elaborer et envoyer les cahiers de commande du groupe scolaire

Management :

• Organiser quotidiennement l’activité des équipes,
• Prévenir et gérer les conflits,
• Evaluer les agents de son équipe et identifier les besoins en formation,
• Assurer un lien permanent avec le responsable d’équipes référent.

CONDITIONS D’EXERCICE :

• Porter obligatoirement la totalité des EPI fournis sur l’ensemble des missions du poste,
• Faire preuve de bienveillance et de solidarité envers l’ensemble des collègues,
• Prendre obligatoirement ses congés (CP, RTT) sur les vacances scolaires,
• Rythme de travail variable.

TEMPS HEBDOMADAIRE/HORAIRES

Poste à 38 heures hebdomadaires – Temps complet

Période Scolaire :

Tous les jours  9h-17h avec changement d’horaires 4 fois dans le mois (6h30-14h30 ou 11h30-19h30) – pause incluse

Période de Vacances Scolaires :

6h30-13h30 ou 13h30 -19h30 (pause incluse)

Réunions des référents :

1h hebdomadaire

Avantages collectifs au travail

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